初來乍到福建省省會福州市，一切都顯得新鮮，畢竟它已不屬於閩南，雖然與臺灣仍近但一些文化氣息略有不同。話說福建至少有18種方言，跨過一座山就能完全聽不懂對方說什麼，又福州文化淵源流長，偶爾也做為某些割據政權的臨時首都（例如民國19年成立的「中華共和國」，只存在五十多天）。想當年，接待福州來的張善文老師時，一聽到他與家裡人通電話，總會對福州話感到好奇，雖說都是漢語方言，但聽起來總像是另一國度的話語。正當此時，負責接待我們的肖滿省學長已帶我們搭上福州的出租車，前往老師安排的、他朋友所開設的連鎖酒店邁進。
這位學長是閩南泉州人，剛從福建師範大學取得博士學位，隨老師研究易經，在新的學期即將投入教職。學長非常隨和客氣，相當仔細地向我們介紹這座並不太顯眼的城市，說福建早年因為兩岸政治氣氛緊張，諸多城市得不到應有的發展，除了廈門劃為經濟特區以外，就連福州這座靠海的城市僅能以漁業為大宗。這一兩年間，才因「發展海峽西部經濟特區」的計畫，大幅跳躍成長，重振其「省會」的行政地位。
到了酒店，原來是知名的平價酒店「速８」，只是這家分店由老師的友人入股投資，因此我們獲得了一些特權，不但住進了較好的房型、又免壓保證金。酒店位處市中心，附近交通方便，離各個旅遊景點均近，房間內不但配備電腦，高速上網，空間也頗為寬敞；唯一有趣地，是浴室隔間為毛玻璃加上薄紗，這可使我們倆爺兒們使用起來較為彆扭。（應當是為情侶設計的吧？）但總歸來說，這家酒店住起來，還是挺舒適、挺方便的。
↑入住的酒店房間樣貌（一）。
↑入住的酒店房間樣貌（二）。
↑入住的酒店房間樣貌（三）。
一進房間，擺好行李，就急急忙忙地到酒店大門旁一處小亭，購買兩天後前往北京的火車票。無奈，原訂車次所有票種均無，只剩下要開33小時的特慢車，這可真令我感到手足無措！經討論之後，決定上網找便宜機票，升級為搭乘飛機前往北京。費了一番功夫，總算看到廈門航空的網站上，有八百元一張的特價票，已經是能見最低價了，便掏出銀行卡準備付款。怪哉！竟然試了幾次都不能用，原來是當初開戶時所留資料輸入錯誤，無法登入網銀，也無法使用短信保護功能。試了幾次之後無功而返，只能在隔一天早上到酒店附近的興業銀行據點，重新辦理密碼，再次登入，總算買到特價機票。雖是特價，但也是掏了不少荷包！
好吧！當天晚上既然沒能搶先買到機票，就先隨學長的步伐到處逛逛，主要也得先墊墊肚子。而我們設定之目的地，就是福州目前最有名、最出色的旅遊景點：「三坊七巷」。這地兒有點像上海的新天地、北京的前門大街，是一條商業老街，由福州市政府在這幾年間不斷翻修整新，並請當地老師傅修舊如舊，範圍不斷擴大。但在踏入這條老街之前，學長先帶我們到一家餐館試試道地的福州小吃。
這家餐館我已忘了名字，但較為實惠，因為幾乎所有福州名吃在此都能一試，且大部分口味都是道地的。選菜為半自助式，湯、乾、熱、冷，無一沒有，真要吃起來，還是相當過癮的！其中，最令我印象深刻的，是肉燕、福州丸與馬蹄糕。肉燕有點類似雲吞、餛炖，但較小、較紮實，皮略厚些，但很有嚼勁兒。福州丸在臺灣也常吃，但正統的福州丸外皮是純魚漿打出來的，臺灣滲粉較多，而正統福州丸內陷略鹹，不過與外皮魚漿配起來，口感甚佳！馬蹄糕雖然也是到處都有，但福州本地製品的口感又更為特殊，且味道清爽自然，適合隨時隨地都來上一口，聽說張善文老師也愛吃這道點心。
↑所享用的福州小吃，最下方的是肉燕。
↑福州版的馬蹄糕。
↑正宗福州丸，我已咬了一口，讓大伙兒能看到內陷。
吃飽喝足後，走沒幾步就進入了傳說中的「三坊七巷」。所謂「三坊七巷」，就是三條直的大街、七條橫的小巷，是福州歷史悠久的商業繁華地代，許多名人高官也都居住於此，可謂福州的發源之地。由於許多老房子年久失修，殘敗不已，福州市政府在前幾年就斥鉅資整修「三坊七巷」地帶，至今仍不斷地擴大範圍整建老房子。有些實在不行的，只能拆掉重建，但已盡量修舊如舊，且又古跡活化（實際投入使用），不但復古懷舊，又能擔負起一座城市實際的觀光、商業功能。在「三坊七巷」裡頭，也有著許多福州老字號，以及販售特產（如牛角梳子等），甚至有一些民俗技藝、雜耍在此表演，熱鬧非凡。又由於當日是七夕情人節，許多情侶至此一遊，可見「三坊七巷」在福州人心中的魅力，至今未減。
↑三坊七巷景緻（一）。
↑三坊七巷景緻（二）。
↑三坊七巷景緻（三）。
↑三坊七巷景緻（四）。
↑三坊七巷景緻（五）。
↑三坊七巷景緻（六）。
↑三坊七巷景緻（七）。
↑三坊七巷景緻（八）。
↑三坊七巷內賣的福州小吃，鼎邊糊就是臺灣所稱的鼎邊趖，源自福州。
在逛的途中，因口渴而到坊中小亭買礦泉水。一問價格，發現售價奇高，一瓶康師傅礦泉水竟然賣人民幣4元！（一般是2元，也有1元的。）後來一問，畢竟是觀光景點，這裡的商號租金是挺貴的！具體價格已經忘記，但能與逢甲商圈的店鋪租金一較高下，並不誇張。也因此，商家經常把成本投射到商品及顧客上，在這兒買東西或吃小食，較不划算。但「三坊七巷」景緻還是挺美的。
↑三坊七巷旁的林則徐祠堂外觀（一）。
↑三坊七巷旁的林則徐祠堂外觀（二）。
根據一些旅遊論壇所知，前幾年的「三坊七巷」規模不大，因此不算推薦的旅遊景點。但實際一訪，才知其幅圓不小，走起路來還是挺費勁的！尤其正逢旅遊旺日，準備回程時竟打不著出租車，只好徒步走回旅館，兩隻腳底板都發了水泡，真是挺疼的。一整天緊湊的行程、快速的瀏覽，倒是給我一幅新的福建印象，那就是「純樸的景緻、無限的未來」。
