2015年11月，母校因為一件小事登上新聞版面：幾年前，臺灣政治大學法律研究所碩士宋耿郎，繼續進修博士班時，因遇離婚等挫折，返回臺中豐原老家，沉澱思考，後打定主意中輟博士課業，改設攤販賣起炸雞排！此事經媒體報導後，被臺灣巨賈郭臺銘批評：「博士生出社會賣雞排，浪費資源」，引起島內輿論一陣爭議，宋君索性將攤位命名「博士雞排」，趁著一波免費的廣告效應，業績扶搖直上，加上宋君頗諳為商之道，分店接二連三地開張……
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標籤: 小吃
逢甲美食地圖（2010年夏季版）
【計畫說明】
近年來，大學教育逐漸與社區發展相結合，為使學生將平日所學之語文能力應用在實際生活中，同時透過社區服務，提早瞭解產業動態，提高就業競爭能力，逢甲大學中國文學系透過「新聞寫作」實用課程，讓學生實地採訪夜市店家，一能學以致用，一則協助店家完成企畫與宣傳工作。無論對學生或商家，均屬難得之機會。
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